Tequila Sunrise


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Por: Erandi Jimena.

Foto: stuffstonnerslike

Para este verano que se aproxima, que mejor que saborear este coctel a base de tequila, bebida nacional mexicana.

Como su nombre lo indica este coctel, nos recuerda un amanecer frente al mar, por sus colores.

Corrían los años 30´s, cuando en un hotel de Arizona, Estados Unidos; el barman Gene Sulit, preparó esta bebida a sus comensales, a manera de aminorar las altas temperaturas de la ciudad desértica. Eligió el tequila, porque era lo más popular en aquel lugar, y le agregó ingredientes que permitían imaginar el amanecer en el vaso, por ende le llamó Sunrise.

Mas adelante, en 1973, la bebida cobró popularidad gracias a el grupo de Rock “Eagles” que grabó una canción en honor a la bebida; luego en 1988 se filma la película homónima del coctel, protagonizada por Michelle Pfeiffer y Mel Gibson.

INGREDIENTES:

  • 1 parte de Tequila
  • 3 partes de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jarabe de granadina
  • 1 rodaja de naranja
  • hielo triturado

PREPARACIÓN:

  • Poner en la mezcladora hielo, tequila y el jugo de naranja y agitar
  • En el vaso (preferentemente alto) agregar hielo y la mezcla. Luego poco a poco y despacio ir agregando el jarabe de granadina para que este se deslice hasta el fondo
  • Adornar con la rodaja de naranja.

¡ SALUD !

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